大家好 ,鱼籽鱼籽感谢邀请,家常家常简单今天来为大家分享一下鱼籽家常做法的做法做法问题 ,以及和鱼籽家常做法简单的鱼籽鱼籽一些困惑,大家要是家常家常简单还不太明白的话,也没有关系,做法做法因为接下来将为大家分享 ,鱼籽鱼籽希望可以帮助到大家,家常家常简单解决大家的做法做法问题,下面就开始吧 !鱼籽鱼籽
本文目录
1、食材 :鱼籽适量,做法做法花椒 、鱼籽鱼籽大料适量,家常家常简单小茴香、做法做法葱适量 ,姜、蒜适量,红彩椒、黄彩椒适量。
2、鱼籽用清水冲一下控干 ,彩椒切粒,葱姜蒜切末 。
3、锅烧热,锅内放油 。
4、放入葱姜蒜煸出香味。
5、放入花椒 、大料、小茴香 。
6 、放入小红椒煸出香味 。
7、锅中放入控干水分的鱼籽 。
步骤1首先鱼籽150g清洗干净,放入碗中备用。
步骤2?放入一个鸡蛋清,可以起到蓬松的效果 ,味道也会很香。
步骤3?把鱼籽搅碎拌匀,放盐 ,胡椒水 ,调底味 。
步骤4?放入一勺淀粉 ,搅拌至没有淀粉疙瘩,黏稠状即可。
步骤5?起锅烧油30g,油温五成热时倒入调拌好的鱼籽糊 ,用筷子快速划散,防止成大块,不容易炸透影响香酥口感。
步骤6?小火炸制焦黄 ,捞出控油即可装盘食用
食材
花鲢1000克,萝卜1个,葱白1段,姜片少许 ,大蒜2个,料酒适量 ,白糖少许,酱油少许,生粉少许 ,油适量 ,葱花少许
步骤 :
1 :鱼洗净 ,用料酒姜片盐腌渍二十分钟
2:萝卜洗净切薄片
3:葱白切丝
4 :大蒜切片
5 :腌渍好的鱼身上拍上少许生粉
6:锅里加少许油,将鱼两面煎黄 ,起锅
7 :煎鱼剩下的油将葱白、姜片 、蒜片爆香
8:倒入萝卜片 ,加酱油、白糖调味,烧开两分钟
9:再把煎好的鱼下锅 ,加水没过鱼身
10:鱼和萝卜烧好后勾薄芡撒葱花起锅
好了,关于鱼籽家常做法和鱼籽家常做法简单的问题到这里结束啦 ,希望可以解决您的问题哈!
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